Dużym minusem stosowania wielu diet są koszty. Na jedzenie wydajemy naprawdę sporo, a jeśli mamy na utrzymaniu dużą rodzinę to również koszt jest ogromny. Zdrowe odżywanie często kojarzy się z kupowaniem żywności dużo droższej niż inne produkty, bo opatrzonej modnymi słowami „bio”, „eko” czy „gluten free”.

W supermarketach pojawiają się długie półki wypełnione masą „zdrowych” produktów przygotowanych dla nieświadomych konsumentów. Niestety często ulegamy ładnym opakowaniom, dobrze skonstruowanym hasłom marketingowym i bez zbytniego zaangażowania w przeczytanie etykiety ładujemy do koszyków żywność, która przede wszystkim nie jest zdrowa. A co gorsze bardzo obciąża nasze domowe budżety!

Zdrowe odżywianie może być tanie, a gotowanie w domu sprawi, że zaoszczędzimy czas i pieniądze. Nasze dzieci nabiorą zdrowych nawyków i będą się świetnie rozwijały. Wybór odpowiednich produktów, prostota i sezonowość, a także jakość i smak – tym charakteryzuje się Dieta Paleo i przyrządzania posiłków we własnej kuchni.
Wystarczy, że zastosujesz 5 zasad! Sprawdź dlaczego gotowanie Paleo jest tanie!

1. Rezygnujemy z cukru i słodyczy

Dobrze wiesz ile kosztują drożdżówki, pączki, batoniki, czekolady, wafelki, ciasteczka, babeczki, czekoladki prawda? Z jaką łatwością wydajesz pieniążki na kawałek ciastka w kawiarni i ile tych pysznych kawałków już zjadłeś? Gotowe i przetworzone słodycze są wszędzie. W sklepie, barze, supermarkecie, na stacji benzynowej, w osiedlowym czy szkolnym sklepiku. W każdej chwili, w każdym miejscu możemy je zakupić i takim sposobem uciekają nam z portfela pieniążki. Rezygnując z tego typu przyjemności jesteśmy zdrowsi, bogatsi, a na słodkości możemy sobie pozwolić przygotowując deser Paleo w domu! To jest dopiero oszczędność!

2. Rezygnujemy z pieczywa i innych pszennych wypieków

Codzienna wizyta w piekarni i kupowanie chleba dla całej rodziny. Znasz to prawda? To dosyć spory wydatek, kiedy świeże pieczywo towarzyszy nam na śniadaniu, drugim śniadaniu oraz kolacji. W wielu domach standardem jest spożywaniem kanapek na śniadanie, przyrządzanie kanapek na drugie śniadanie do pracy i do szkoły (lub kupowanie drożdżówek i pączków) oraz przygotowywanie kanapkowej kolacji. To przecież najszybsza opcja kiedy brak nam czasu na przygotowanie pożywnego posiłku. Nic bardziej mylnego! Wykluczając pieczywo i produkty pszenne z naszej diety oszczędzamy czas a także pieniądze. Również w domu możemy przygotować smaczne i zdrowe dania, bez wielogodzinnego przebywania w kuchni. Możesz się dowiedzieć jak to zrobić na wakacyjnym kursie gotowania Paleo!

3. Nie kupujemy gotowych wyrobów i dań

Gorący kubek, zupka chińska, gotowe pierogi, paczkowana lasagne czy sałatka ziemniaczana … w sklepach spotykamy wiele gotowych produktów, dań, wyrobów i przekąsek, które wystarczy kupić i zjeść. Proste prawda? Przygotowanie nie kosztuje nas zbyt dużo czasu, za to nasze portfele się szybko uszczuplają. Nawet nie jesteśmy w stanie policzyć ile niepotrzebnych wydatków ponieśliśmy w ten sposób myśląc, że zaoszczędziliśmy czas! Koszt przygotowania sałatki ze świeżych warzyw w domu jest znacznie niższy niż zakup gotowej!

4. Nie jadamy w restauracjach i kawiarniach

Brak czasu, natłok obowiązków, zobowiązania zawodowe, wyjazdy służbowe, lenistwo czy relaks z przyjaciółmi? Jeszcze długo można by wymieniać powody dla których lubimy jeść w restauracjach i kawiarniach. Jest to zapewne wygodne rozwiązanie, aby zjeść smaczny posiłek w miłym otoczeniu, bez przeznaczania czasu na przyrządzanie i sprzątanie. Takie rozwiązania bardzo obciążają nasz budżet! Stosowanie Diety Paleo i gotowanie w domu sprawi, że nie będziemy się stołować w takich miejscach, gdyż rzadko które restauracje oferują posiłki przygotowane zgodnie z zasadami Paleo. Aby mieć całkowitą pewność co jemy – musimy przestawić się na domowe gotowanie. To wielka oszczędność i szybko można się tego nauczyć!

5. Zmniejszamy rachunki za prąd

Jak to? Ciężko to sobie wyobrazić? To czytaj! Jeśli rezygnujemy z pieczenia ciast, ciasteczek i wypieków, to zdecydowanie ograniczamy zużycie piekarnika. Dużą część deserów paleo robi się bez pieczenia, np. sorbety (zamrażarka i tak jest włączona przez cały czas), tarty, które nie są pieczone, np. prażona tarta kokosowa. Zamiast piekarnika lepiej i znacznie zdrowiej jest używać wolnowaru. Urządzenie to zużywa dużo mniej prądu – grzałki nagrzewają kamionkową misę i ona długo trzyma ciepło, w związku z tym termostat odcina dopływ prądu. Poza tym, jeśli ktoś ma elektryczną kuchenkę, to rezygnujemy z mocnego wysmażania żywności, żeby nie powstawały toksyczne związki. W związku z tym smażymy krócej i tym samym ograniczamy zużycie prądu.

Jeśli chcesz nauczyć się gotować od Pawła zapisz się już dziś na warsztaty kulinarne!

Uwaga – ważne informacje, przeczytaj zanim zastosujesz lub skopiujesz