Seler w roli głównej zamiast ziemniaka. Frytki można zrobić smażąc na oleju kokosowym lub smalcu gęsim, jednak najzdrowsze frytki będą kiedy wrzucimy je do piekarnika i upieczemy na blasze z małą ilością tłuszczu. Dlaczego seler, a nie ziemniak? Hmmm… dla odmiany. A więcej o różnicach między ziemniakiem a selerem przeczytasz: Seler kontra Ziemniak – co wybrać?

Jak przygotować?

Obierz seler, pokrój w paski, włóż na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym lub do rozgrzanego piekarnika na blasze. Smaż do zarumienienia. Na koniec można odsączyć na papierze kuchennym i lekko posolić. Smacznego!

TIP

• Z selera można również przygotować puree (smakuje podobnie jak ziemniaki). Gotujesz w małej ilości wody, blendujesz, dodajesz masło.
• Oprócz selera do frytek nadają się również marchewka, pietruszka – korzeń, bataty.
• Z selera naciowego możesz przygotować zupę krem.

Uwaga – ważne informacje, przeczytaj zanim zastosujesz lub skopiujesz.