logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Czy tarczyca potrzebuje węglowodanów?

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider

Tagi

Czy tarczyca potrzebuje węglowodanów?

czy-tarczyca-potrzebuje-weglowodanow.jpg

Podczas konsultacji z pacjentami, szczególnie płci pięknej, spotykam się z obawą, że dieta o niskiej podaży energii z węglowodanów, paleo, dieta ketogeniczna, etc. spowoduje pogorszenie pracy i tak już słabo pracującej tarczycy. „Przecież przyszłam do Pana po pomoc i poprawę mojej sytuacji, a w internecie czytałam, że…”

Węglowodany są niezbędne?

Mit brzmiący, że „tarczyca do poprawnego funkcjonowania potrzebuje węglowodanów” jest dość popularny i zarazem krzywdzący. W praktyce jednak, zagłębiając się w funkcjonowanie gruczołu tarczycowego, nie ma zbyt wielu podstaw, by faktycznie uważać, że gruczoł ten jest uzależniony od podaży tego konkretnego makroskładnika. Dla przykładu, same hormony produkowane przez gruczoł tarczowy, składają się z aminokwasu zwanego tyrozyną oraz jodu. Osoby z niedoczynnością powinny martwić się bardziej o odpowiednią podaż pełnowartościowego białka oraz jodu. Zdecydowanie w czasach, gdy niedobór jodu powszechny jest chyba bardziej niż otyłość.

Low carb…

Wydaje mi się, iż mit ten wziął się z powodu nieodpowiedzialności osób stosujących modele żywieniowe ograniczające podaż węglowodanów, czyli popularnych ostatnio diet low carb. Dość znaczne ograniczenie cukrów i nie wprowadzenie organizmu w stan ketozy, może faktycznie prowadzić do problemów zdrowotnych. Dzieje się tak dlatego, że nasz organizm korzystać może jako z paliwa z glukozy lub z ciał ketonowych. Aby nastąpiła ta druga sytuacja, musi być jednak do stanu ketozy najpierw zaadaptowany. W innej sytuacji, organizm najnormalniej w świecie nie ma paliwa.

Ketoza

Teraz, jeśli osoba ogranicza podaż węglowodanów w imię „bo węgle mnie zalewają” czy też innej dziwnej, nie do końca logicznej filozofii, a nie adaptuje się jednak umiejętnie do stanu ketozy, do tego jeszcze trenuje siłowo, najlepiej bardzo ciężko 6 razy w tygodniu – to faktycznie istnieje duże prawdopodobieństwo, że narobi sobie problemów, między innymi z tarczycą. Nie stanie się tak jednak dlatego, że tarczyca potrzebuje cukru, jak człowiek na pustyni wody, ale dlatego, że organizm został bez paliwa – ma za mało glukozy i nie ma ketonów, więc niczym samochód z pustym bakiem, przestaje jechać dalej.

Wypalone nadnercza

W takiej sytuacji bardzo często jako pierwsze „polegną nadnercza” – cudzysłów jest tu dlatego, że zmęczenie i wypalenie nadnerczy to zwykle nie problem nadnerczy, a zmęczenie i wypalenie całego organizmu, z naciskiem na oś podwzgórze-przysadka-gruczoł docelowy. A na to, że zaburzenia osi HPA przekładają się na problemy z funkcjonowaniem gruczołu tarczowego już mam nawet badania, choć osoba umiejąca układać puzzle obejdzie się i bez nich.

Odpowiednie paliwo

Podsumowując – stawiam śmiałą tezę, że tarczyca nie jest uzależniona od podaży cukru, a badania, które wykazywały inną korelację, były poprawnie przeprowadzonymi badaniami z powierzchownie wyciągniętymi wnioskami. Tarczyca, do poprawnego funkcjonowania, nie potrzebuje węglowodanów, potrzebuje za to odpowiedniej ilości paliwa – to jest zdecydowanie prawda.

Bibliografia:

Fizjologia człowieka w zarysie. Traczyk W.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2721352/

Endokrynologia ogólna i kliniczna Greenspana. Gardner D.G., Shoback D.M.

Rola hormonów w regulacji homeostazy organizmu człowieka. Pawlaczyk B.

https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/50/1/52/2679415/Significance-of-Thyrotropin-Excess-in-Untreated?redirectedFrom=fulltext

Uwaga: ważne informacje, przeczytaj zanim zastosujesz lub skopiujesz.

Autor



Mateusz Ostręga

Podczas konsultacji z pacjentami, szczególnie płci pięknej, spotykam się z obawą, że dieta o niskiej podaży energii z węglowodanów, paleo, dieta ketogeniczna, etc. spowoduje pogorszenie pracy i tak już słabo pracującej tarczycy. „Przecież przyszłam do Pana po pomoc i poprawę mojej sytuacji, a w internecie czytałam, że…”

Węglowodany są niezbędne?

Mit brzmiący, że „tarczyca do poprawnego funkcjonowania potrzebuje węglowodanów” jest dość popularny i zarazem krzywdzący. W praktyce jednak, zagłębiając się w funkcjonowanie gruczołu tarczycowego, nie ma zbyt wielu podstaw, by faktycznie uważać, że gruczoł ten jest uzależniony od podaży tego konkretnego makroskładnika. Dla przykładu, same hormony produkowane przez gruczoł tarczowy, składają się z aminokwasu zwanego tyrozyną oraz jodu. Osoby z niedoczynnością powinny martwić się bardziej o odpowiednią podaż pełnowartościowego białka oraz jodu. Zdecydowanie w czasach, gdy niedobór jodu powszechny jest chyba bardziej niż otyłość.

Low carb…

Wydaje mi się, iż mit ten wziął się z powodu nieodpowiedzialności osób stosujących modele żywieniowe ograniczające podaż węglowodanów, czyli popularnych ostatnio diet low carb. Dość znaczne ograniczenie cukrów i nie wprowadzenie organizmu w stan ketozy, może faktycznie prowadzić do problemów zdrowotnych. Dzieje się tak dlatego, że nasz organizm korzystać może jako z paliwa z glukozy lub z ciał ketonowych. Aby nastąpiła ta druga sytuacja, musi być jednak do stanu ketozy najpierw zaadaptowany. W innej sytuacji, organizm najnormalniej w świecie nie ma paliwa.

Ketoza

Teraz, jeśli osoba ogranicza podaż węglowodanów w imię „bo węgle mnie zalewają” czy też innej dziwnej, nie do końca logicznej filozofii, a nie adaptuje się jednak umiejętnie do stanu ketozy, do tego jeszcze trenuje siłowo, najlepiej bardzo ciężko 6 razy w tygodniu – to faktycznie istnieje duże prawdopodobieństwo, że narobi sobie problemów, między innymi z tarczycą. Nie stanie się tak jednak dlatego, że tarczyca potrzebuje cukru, jak człowiek na pustyni wody, ale dlatego, że organizm został bez paliwa – ma za mało glukozy i nie ma ketonów, więc niczym samochód z pustym bakiem, przestaje jechać dalej.

Wypalone nadnercza

W takiej sytuacji bardzo często jako pierwsze „polegną nadnercza” – cudzysłów jest tu dlatego, że zmęczenie i wypalenie nadnerczy to zwykle nie problem nadnerczy, a zmęczenie i wypalenie całego organizmu, z naciskiem na oś podwzgórze-przysadka-gruczoł docelowy. A na to, że zaburzenia osi HPA przekładają się na problemy z funkcjonowaniem gruczołu tarczowego już mam nawet badania, choć osoba umiejąca układać puzzle obejdzie się i bez nich.

Odpowiednie paliwo

Podsumowując – stawiam śmiałą tezę, że tarczyca nie jest uzależniona od podaży cukru, a badania, które wykazywały inną korelację, były poprawnie przeprowadzonymi badaniami z powierzchownie wyciągniętymi wnioskami. Tarczyca, do poprawnego funkcjonowania, nie potrzebuje węglowodanów, potrzebuje za to odpowiedniej ilości paliwa – to jest zdecydowanie prawda.

Bibliografia:

Fizjologia człowieka w zarysie. Traczyk W.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2721352/

Endokrynologia ogólna i kliniczna Greenspana. Gardner D.G., Shoback D.M.

Rola hormonów w regulacji homeostazy organizmu człowieka. Pawlaczyk B.

https://academic.oup.com/jcem/article-abstract/50/1/52/2679415/Significance-of-Thyrotropin-Excess-in-Untreated?redirectedFrom=fulltext

Uwaga: ważne informacje, przeczytaj zanim zastosujesz lub skopiujesz.

Autor

Mateusz Ostręga
20 października 2017

Tagi

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Co w kawie piszczy

Masz problem z tym, żeby obok kawy przejść obojętnie? Nie przejmuj się, nie jesteś sam! Kawa to zaraz po wodzie najczęściej spożywany napój na świecie, a w XXI w. była obok ropy najczęściej eksportowanym produktem….

WIĘCEJ >

Choroba autoimmunizacyjna – dlaczego ja?

Skąd się biorą choroby autoimmunizacyjne? Np. Hashimoto, toczeń czy reumatoidalne zapalenie stawów?? Dlaczego JA???? Podejrzewam, że na to pytanie wiele osób szuka odpowiedzi.   Udostępnij ten post innym, zapisz na swojej tablicy żeby Ci nie…

WIĘCEJ >

Radio Opole: Jelita, candida, AZS

Dzisiaj o jelitach, candidy i atopowym zapaleniu skóry. Żyj Zdrowo i Kolorowo - Radio Opole, jak co drugi wtorek. Janusz Stasiak - gastroenterolog, Iwona Wierzbicka - dietetyk kliniczny. Krzysztof Dobrowolski - prowadzący i Piotr Furtas

WIĘCEJ >

Czy olej kokosowy jest super?

W dietetyce, podobnie jak w życiu, wiele metod i produktów przeżywa swoje wzloty i upadki będąc na zmianę uwielbianymi i oskarżanymi przez społeczeństwo i naukowców. Podobnie sytuacja wygląda z bardzo popularnym od jakiegoś czasu w…

WIĘCEJ >