Surówka z czerwonej kapusty
Surówka z czerwonej kapusty
Przygotowanie
- Kapustę szatkujemy nożem lub na specjalnej tarce.
- Poszatkowaną wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 3-5 minut od ponownego wrzenia.
- Następnie odsączamy, polewamy częścią soku z cytryny i odstawiamy.
- Cebulę i jabłko kroimy w małą kosteczkę i również polewamy je sokiem z cytryny.
- Łączymy wszystkie składniki surówki i doprawiamy solą i pieprzem.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Możesz także przyrządzić taką sałatkę z dodatkiem granatu (powiązany przepis).
Autor
Maria Chuchla
Czas: do 30 minut
Składniki: 7
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- Kapusta czerwona (250 g)
- Jabłko winne (90 g)
- Cebula (50 g)
- Cytryna (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Deska, Garnek, Miska, Nóż, Szatkownica, Tarka do jarzyn